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monza per i bambini

Pizza Muffin da portare in gita!

pizza muffin gite

Chi non adora la pizza? E chi non adora i muffin? Ed allora non potrete non innamorarvi di questi pizza-muffin.. una ricetta divertentissima da preparare con i bambini per una pizza originale ,comodissima da portare in gita .

 

INGREDIENTI (per circa 12-15 muffin)

500 gr di farina 00
250 gr di acqua
30 gr di olio di oliva
1 bustina di lievito istantaneo per pizza
un pizzico di zucchero

farcitura:
250 gr di salsa ca.
250 gr di mozzarella
sale
origano

TEMPO 30 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura in forno a 180 gradi

CONSERVAZIONE consumare in giornata per apprezzare la morbidezza dell'impasto

PROCEDIMENTO

Prepariamo l'impasto. (In questa ricetta utilizzo il lievito istantaneo per velocizzare il procedimento)
Mescoliamo tutti gli ingredienti (farina,olio,lievito e zucchero) e dunque aggiungiamo l'acqua. Impastare energicamente fino ad ottenere un panetto morbido e compatto. Lavoratelo per qualche minuto,per renderlo bello elastico.
Per farcire ho utilizzato gli ingredienti classici della pizza margherita,ma nulla vi vieta di sperimentare e rendere unici i vostri pizza muffin.
Dividere l'impasto in 12-15 palline di uguale peso,stenderle singolarmente sulla carta da forno e cercare di dare una forma circolare.

Farcire...
chiudere dunque le estremità come fossero dei fagottini (aiutarsi inumendendo i bordi) adagiate ciascun fagottino nell'apposito stampo per muffin, con la chiusura verso l'alto.
Procedere fino ad esaurimento impasto.

Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa

I pizza muffin sono pronti ,con un goloso ripieno filante...

Buon appetito

Da Gemma Mamma in cucina

Tags: ricette veloci, ricette per gite, pizza, muffin, idee pic nic

 
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