Involtini: pranzetto primaverile light e nutriente.
Oggi prepariamo degli involtini davvero semplici e gustosi,ideali per un pranzetto primaverile light e nutriente. Ecco i nostri Involtini di carne.
INGREDIENTI (per 2-3 involtini)
3-4 fette di petto di pollo o tacchino
1 pomodoro
Scaglie di grana q.b.
Olio e sale
Spago da cucina
2-3 foglie di basilico
per il contorno
3-4 patate grandi
Sale aromatico
TEMPO 30 min
CONSERVAZIONE consumare in giornata
PROCEDIMENTO
Stendiamo le fette di pollo o tacchino su il piano di lavoro, se necessario passarle con il batticarne affinche risultino belle sottili.
Affettare ,sempre finemente,il pomodoro.
Farcire ciascuna fetta di carne con pomodoro, scaglie di grana e una fogliolina di basilico e salare.
Dunque con attenzione arrotolare la carne cercando di chiudere anche le estremità per evitare fuoriuscite in cottura.
Se necessario potrete avvolgere piu di una fettina di carne in uno stesso involtino😊
Sigillare bene con lo spago da cucina e cuocere in una padella antiaderente condita con un filo di olio.
Lasciar rosolare a fuoco lento,con coperchio per i primi 10-15 minuti.
Poi scoperchiare e girare gli involtini completando la cottura.
Mentre gli involtini cuocciono,prepariamo un buonissimo contorno con un insalata di pomodori e basilico e patate al forno.
Affettare finemente le patate e scottarle qualche minuto in acqua bollente,per ammorbidirle e velocizzare la cottura in forno.
Dunque scolarle e adagiarle su una placca coperta con carta forno.aggiungere un filo di olio e abbondante sale aromatico.
Infornare per circa 15-20 minuti a 200 gradi, quanto sufficiente per raffiungere il grado di croccantezza piu gradito.
Impiattare e servire ancora caldo...questo pranzato ci delizierá con tanto gusto e leggerezza
Articoli correlati
Tortino al cioccolato con cuore fondente
Per intenerire ancora di più il cuore della vostra mamma, ecco il dolce perfetto; il tortino di cioccolato con cuore fondente, facile e veloce da preparare. Questo dessert è una vera tentazione per il palato, un morbido guscio in cui affondare il cucchiaino per scoprire un cuore cremoso. Lo potete preparare in anticipo per poi essere cotto in forno al momento di servire, così da assicurarsi un perfetto cuore fondente. E' una vera e propria esplosione di gusto.
Provatelo!!
Crêpes cono-gelato: una merenda gustosa e sana
Le Food Artist di CucinaWOW ci portano alla scoperta di una ricetta irresistibile che ci viene in aiuto quando le scorte di gelato sono terminate!! Grazie alla fantasia e alla creatività che le contraddistingue ci propongono una ricetta che unisce le vitamine della frutta alla sostanza della crêpes e alla carica di energia della confettura racchiusa al suo interno. Provare per credere!
Porta la Pasqua in tavola con la Colomba di Tramezzini
Durante il periodo pasquale è tradizione arricchire la tavola con prelibatezze tipiche di ogni regione. Da Nord a Sud, l'Italia vanta di centinaia di ricette diverse, originali e buonissime. Ci sono però due preparazioni però che accomunano tutte le tavole italiane in questi giorni di festa, i golosi dolci di Pasqua: l'uovo di cioccolato e la colomba!
Festeggia il papà con una lettera speciale!
Manca poco al 19 marzo. Una data che è sempre stata celebrata con lavoretti che i bambini preparano all'asilo o a scuola per la festa del papà, usando creatività e fantasia. Abbiamo pensato ad un lavoretto speciale dove il protagonista è il cibo. Che ne dite di scrivere una golosa lettera per vostro papà tutta da gustare?
Biscotti Natalizi facili e buonissimi!
Oggi voglio proporvi una ricetta davvero facilissima, senza lievito, per creare dei biscotti perfetti sia prima che dopo la cottura. La frolla è davvero deliziosa e friabile, da aromatizzare con arancia, limone, zenzero o cannella..
Naked cake: un dolce unico per la festa della mamma
La mamma è quella persona che, quando a tavola ci sono 5 persone e solo 4 fette di torta, dice che a lei i dolci non sono mai piaciuti. In occasione della festa della mamma ho pensato ad un dolce davvero unico. Naked cake, ovvero la torta....nuda!
