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Velocissime Frittelle allo yogurt

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Frittelle velocissime allo yogurt una ricetta per mamme e bambini… Una squisita variante della frittella di sant’Antonio ,facile ,veloce e gustosissima.

INGREDIENTI

1 uovo intero
2 vasetti di yogurt bianco ( già zuccherato da un pò di sapore in più)
125 gr di farina 00
1 pizzico di sale
olio per friggere q.b.
zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

Mescolate in una terrina l'uovo,la farina ,il sale e lo yogurt...otterremo una pastella piuttosto liquida. Prima di friggere sinceriamoci che i bambini siano distanti ed in sicurezza.

Scaldiamo 2 dita di olio in una padella antiaderente a fuoco molto basso... quando l'olio sarà bollente ,con un cucchiaio, versiamo la pastella nella padella e distanziamo le frittelle ben bene tra loro.

Attenzione alla cottura, dovranno essere ben dorate da entrambi i lati

Con una schiumarola preleviamo le frittelle pronte e adagiamole sulla carta assorbente. Lasciamo raffreddare e spolveriamo di zucchero a velo

 

I più golosi possono accompagnarle con panna montata o crema pasticciera...

Buon Appetito

Da Gemma Mamma in cucina

Tags: ricetta bambini,, idee ricette, frittelle

 
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