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Bread and egg pane e uovo: una bontà rustica...

Categoria: Ricette Golose
Bread and egg pane e uovo

Ecco una ricetta che  profuma di semplice e di povero, essenziale...ideale per queste giornate calde e afose poiché richiede pochissimi minuti di cottura!!!

Non ci sono preziosi ingredienti, o condimenti che rendano speciale questo piatto...eppure una volta assaggiato non potrete più farne a meno.

Gustosissimo, velocissimo ,costo zero...

INGREDIENTI (per 3 porzioni)
3 fette di pane, anche raffermo
3 uova
pomodori q.b. per contorno (facoltativo)

OCCORRENTE
Una padella antiaderente

TEMPO 15 minuti

CONSERVAZIONE va consumato subito...meglio ancora se caldo!!

PROCEDIMENTO

Affettiamo il pane piuttosto spesso, e con un coltello od a mano eliminiamo la mollica centrale così da lasciare un foro di circa 3/4cm di diametro
Aggiungiamo un filo di olio in padella e lasciamo sfrigolare per qualche secondo le fette di pane.
A questo punto rompiamo le uova esattamente in corrispondenza del foro nel pane...

Appena l'albume è cotto saremo pronti per rigirare le fette di pane.
Delicatamente, con una spatola, voltiamo tutte le fette di pane così da ultimare la cottura..
aggiustiamo di sale,origano o qualsiasi spezia desideriate..

se i bambini non gradiscono il pane così spesso, anche con il pane a fette od il pancarrè verrà buonissimo

Il pranzo è pronto,profumato ed invitante… con un buon contorno di pomodori freschi sarà irresistibile!!!
Per una versione più “americana” al posto delle verdure servite il pane con le patatine fritte😊😊


Buon appetito!!!

 


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